学校食堂第四班组用餐管理制度

一、客餐管理

1、学校客餐凭校办室出具的《进餐通知单》安排进餐，并将《通知单》作为进餐单的附件。

2、根据《通知单》核定的用餐标准，安排菜谱或由用餐人员根据需要点菜安排生活。

3、用餐结束后，用餐申请人须在菜单上签字，注明接待事由，核实消费内容、参加陪同人员、用餐时间等。

4、严格控制酒水消费水平，陪同人员不得擅自提高标准。

二、教师工作餐的管理办法同上。

三、个人请客

1、根据个人申请和需要安排用餐。

2、用餐结束后按完全成本10%的利润办理用餐结算，并在菜单上签字注明“私人客餐”字样。

3、结账可以是现金支付，也可以凭进餐券结算，但每桌总值须在60元以上，人均消费水平不少于10元。

4、现金支付由易绍勤负责收取，出具收据，定期向教职工公示。

校办室

二○○七年九月